Origin: L'unique parcelle est située sur le lieu-dit "Les Chanoriers", sur la Commune de Jullié.

Grape varieties: Gamaret

C'est un cépage obtenue en 1970 à Changins (Suisse), qui résulte d'un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner.Notre cuvée rappel son premier nom le "B13".

Soil: sols sur Granits et Alluvions anciens

Pruning: Charmet

Vinification: Ramassé 7 jours après la fin des vendanges et totalement éraflé, le Gamaret est vinifié en cuve émail durant 6 à 10 jours avec maîtrise des températures. Mis en bouteilles pour la premiére année en 2021 (seulement 1000 cols sur la production totale)

Tasting: Robe rouge grenat sombre, nez très fruité aux notes florales marquées. Bonne structure, épicé en bouche sans dénaturé les arômres fruités.

Serving suggestion: Viande rouge, charcuterie, barbecue, fromage frais