Origine : Les parcelles sont situées sur les coteaux les plus propices du cru, sur les villages de Juliénas et de Jullié.
Cépages : Gamay noir à jus blanc.
Sol : Cortège de Pierre Bleue, et alluvions anciens.
Taille : Gobelet.
Vinification : Le vin est issu d’une vinification beaujolaise en cuve ciment grillée durant 8 à 12 jours en grappes entières avec maîtrise des températures. Mise en bouteilles au Domaine en février/mars (seulement 5000 cols sur la production totale)
Dégustation : Robe grenat aux senteurs de violette ou de cannelle et arôme de fruits rouges. En bouche, c’est un équilibre savoureux, tout en rondeur.
Suggestion de service : Entre 15 et 18°C.
Le Juliénas s’accompagne très bien avec les charcuteries et les viandes blanches, ou encore avec le fromage.
Le vin peut se boire dans l’année, mais il peut se garder de 2 à 4 ans, suivant les millésimes.